Более половины объема крови составляет плазма. Если взять кровь из вены й видцентрифугуваты ее к свертыванию, то жидкая часть ее составит 55-60%, а форменные элементы - 40-45%. Объем форменных элементов крови в процентах называется гематокритом,
Основой плазмы (91%) является вода. Вместе с другими ингредиентами она постоянно обновляется. Так, за 1 мин меняется до 72% воды, входящей в состав плазмы. Обмен воды между плазмой и межклеточным пространством осуществляется в микроциркуляторном отделе сосудистого русла. В свою очередь, межклеточная вода интенсивно обменивается с вйутришньоклитинною.
9% плазмы крови приходится на различные вещества, растворенные в ней. Часть из них находится на константные уровне, содержание других колеблется в зависимости от состояния организма. К таким веществам относятся продукты распада, пищевые вещества, которые всасываются в кишечнике и т.д.
