Большинство белков плазмы (50-60%) составляют альбумины, имеющие молекулярную массу до 69 000. В русле крови альбумины содержатся довольно длительное время: период напивруйнування (Т 7г) составляет около 10-15 суток. Имея суммарно большую площадь поверхности, альбумины выполняют транспортную функцию. Кроме того, они являются резервными белками, которые используются для получения аминокислот. Альбумины в плазме являются основными белками, которые создают онкотическое давление, и поэтому большое значение для регулирования объема крови.
Глобулины плазмы - группа белков, которые при электрофорезе делятся на фракции, обозначенные как а1, а1, В-, у-глобулины. Молекулярная масса их составляет от 44 000 до 130000. Период циркуляции глобулинов меньше, чем альбуминов: Т1 / 2 - до 5 суток. Они выполняют самые разнообразные функции, в том числе транспортную и защитную. Так, а1-глобулин переносит липиды, тироксин, гормоны коры надпочечников; а2-глобулин транспортирует медь, а также липиды, В-глобулины транспортируют железо, гем и липиды, у-глобулины являются антителами.
Имеет значение соотношение количества альбуминов и глобулинов - альбумино-глобулиновый коэффициент. В норме он колеблется от 1,5 до 2,3. Самым белком плазмы крови фибриноген, который участвует в процессе свертывания крови и прекращении кровотечения. Таким образом, белки крови выполняют транспортную, питательную, защитную функции, создают онкотическое давление, участвуют в процессе свертывания крови, в поддержании на постоянном уровне КОС крови.
