Институт педиатрии, акушерства и гинекологии НАМН Украины завершил клиническое исследование детского питания. Согласно полученным данным, регулярное употребление молочных продуктов с Омега-3 в течение трех месяцев улучшает показатели умственного развития и здоровья ребенка на 15-30%.
Эксперты рекомендуют родителям организовать рацион ребенка с учетом наличия витаминов, минералов и насыщенных жирных кислот. Наблюдения за рационом 69 учеников 2-го класса киевского лицея показали, что ученики, употреблявшие молочные продукты с Омега-3, были более активными. Примерно 40% учащихся продемонстрировали нехватку физической активности из-за заниженного уровня потребления сыра, молока и яиц.
Норма потребления мяса среди детей была на 1,5-2 раза ниже нормы, а рыбы — в 4-5 раз. Это означает, что дети испытывают хронический дефицит жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Данные кислоты организмом не синтезируются, значит, их необходимо получать из продуктов питания. Дети, получавшие жирные кислоты в достаточном количестве, были на 15-30% активнее, имели развитое логическое мышление, более развитую память.