Перекус фруктом перед походом в магазин способствует выбору более здоровой пищи

Перекус фруктом перед походом в супермаркет позволит не только уменьшить чувство голода, но и даст толчок для покупки более полезных продуктов, утверждают исследователи из Корнелльского университета.

В исследовании приняли участие 120 покупателей, которые в случайном порядке получили яблоко или печенье перед совершением покупок в супермаркете. Часть испытуемых выступила в качестве контрольной группы и ничего не ела. Оказалось, что люди, съевшие печенье и яблоко в начале эксперимента, на 25% и 28% соответственно чаще отдавали предпочтение овощам и фруктам, чем те, кто вообще ничего не ел.

Эксперты считают, что продуктовые магазины могли бы способствовать покупке более полезных продуктов, предлагая на входе покупателям отведать овощи и фрукты.

Исследование было опубликовано в журнале Psychology & Marketing.