Недавнее исследование американских ученых доказало, что корица увеличивает способности к обучению и улучшает память, вот почему она особенно рекомендована студентам.
Корицу используют для добавления в десерты, из неё изготавливают масла — лекарственное и косметическое. В корице содержатся полифенольные антиоксиданты, которых в таком количестве больше нет ни в одной специи.
Также корица уменьшает резистентность к инсулину, помогая организму более эффективно регулировать уровень сахара в крови. Эта полезная пряность снижает уровень триглицеридов, вот почему при большом количестве жирной пищи в рационе есть корицу просто необходимо. Достаточно 120 мг корицы в день для ощущения терапевтического эффекта.